Trà sữa Hokkaido là một món trà sữa rất nổi tiếng với đặc điểm nổi bật là hương vị caramel ngọt ngào, béo ngậy với toppings, có nguồn gốc từ Nhật Bản. Nếu bạn cũng phải lòng món đồ uống quyến rũ này thì hãy theo dõi Cách làm trà sữa Hokkaido tại đây nhé!
Xem thêm:
- Học pha trà trân châu
- Dạy pha trà sữa
- Cách pha cà phê bạc
- Trà đen (hoặc trà ô long): 20g
- Sữa tươi từ Hokkaido: 100ml
- Siro caramel: 20ml
- Nước đường: 30ml
- Trân châu chín: 80 – 100 gram (hoặc lượng phù hợp)
- Băng
- Lắc chai
- Cốc đo lường hoặc cân
- Cốc/ly, thìa
- Cách pha trà sữa đậu biếc
- Mọi người phải biết những kiến thức cơ bản về cách pha trà chanh
- Trà đen: 20 gam hoặc 2 – 3 túi trà
- Sữa tươi từ Hokkaido: 100ml
- Ngọc trai hoặc lớp phủ khác mà bạn chọn
- Đường: 500g
- Sữa đặc: 15ml
- Lắc chai
- Cốc đo lường hoặc cân
- Cốc/ly, muỗng.
- Bếp, nồi
- Địa chỉ: 156 xã đàn 2, hà nội
- Điện thoại: 0985.965.732
- Email: hocvienjarvis@gmail.com
- Trang web: jarvis.vn
1. Trà sữa Hokkaido là gì?
Trà sữa Hokkaido là món trà sữa có nguồn gốc từ đất nước mặt trời mọc Nhật Bản, đặc trưng bởi vị béo ngậy và thơm nồng của sữa.
Trà sữa Hokkaido thông thường cũng được làm từ trà đen và trà ô long, nhưng trà sữa Hokkaido có đặc trưng riêng, đó là vị ngọt ngào của caramel hơn là vị cay đặc trưng của trà. Có lẽ chính vì vậy mà món trà sữa này được giới trẻ đặc biệt yêu thích.
Vị ngọt tự nhiên của một ít sữa, vị trà đen nhẹ và toppings chắc chắn là lý do khiến không cô gái nào có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của thức uống này.
2. Cách làm trà sữa Hokkaido
2.1 Cách làm Trà sữa trân châu Hokkaido
Thành phần
Công cụ
Xem thêm:
Cách làm trà sữa trân châu Hokkaido:
Bước 1: Pha trà đen với nước sôi khoảng 85-90 độ C trong 5-6 phút. Sau đó trà được để nguội và rót vào bình lắc.
Bước thứ hai: tiếp tục cho siro caramel, sữa tươi và đường đã đun sôi vào bình lắc, lắc đều khoảng 20-30 giây cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Bây giờ nếu bạn muốn uống lạnh, bạn có thể thêm đá viên trực tiếp vào bình lắc trước khi lắc.
Bước thứ ba: Cuối cùng cho trân châu đã chuẩn bị sẵn vào cốc, sau đó rót trà sữa ra cốc, thêm vài viên đá và thưởng thức.
2.2 Cách làm trà sữa Hokkaido caramel
Thành phần
Công cụ
Cách làm trà sữa Hokkaido caramel:
Bước 1: Làm caramen: đầu tiên cho đường vào nồi, sau đó cho nước vào, tỷ lệ đường/nước là 2/1. Sau đó vặn bếp ở mức lửa nhỏ và khuấy đều. Khi đường chuyển sang màu nâu và đặc lại thì tắt bếp. Sau đó đổ ngay kem đã đánh bông vào nồi và khuấy đều để được hỗn hợp kem caramel thơm ngon.
Bước thứ hai: pha trà: dùng trà túi lọc hoặc trà đen, cũng cần hãm trà 5-6 phút, nhưng trà đen cần lọc bã trà lấy nước trong.
Bước thứ ba: Đổ hỗn hợp trà đen, sữa đặc và caramel vào bình lắc, thêm một ít đá viên, lắc đều trong 25-30 giây.
Bước 4: Đổ hỗn hợp ra ly, thêm topping, đá viên và thưởng thức.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã biết cách làm trà sữa Hokkaido thơm ngon khó cưỡng rồi. Nếu muốn thêm nhiều công thức mới để bổ sung và làm phong phú menu đồ uống của mình, đừng quên theo dõi jarvis thường xuyên nhé!
jarvis là nhà cung cấp dịch vụ đào tạo pha chế hàng đầu hiện nay. Tại đây bạn có thể tham gia Học Mashup, có nhiều khóa học khác nhau: trà sữa, cafe, đồ uống. Ngoài ra, chỉ có tại jarvis mới có khóa học lập kế hoạch và thiết lập cửa hàng tổng thể. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, bạn có thể liên hệ: