Nói đến các món ăn từ gạo nếp thì phải nhắc đến gạo nếp. Có lẽ nhiều người cũng biết về gạo nếp nhưng lại ít biết về rau khúc, một nguyên liệu không thể thiếu để làm nên món xôi. Vậy rau là loại rau gì? Lợi ích của bí ngòi là gì? Để biết thêm thông tin, hãy đọc bài viết sau về làm sạch rau.
Rau là gì?
Nhận biết một số đặc điểm của rau
Phân loại rau củ
Công dụng của cải bó xôi
- Hoá đờm, trừ gió, giải cảm.
- Giúp trị hen suyễn, ho nhiều đờm.
- Giúp điều trị cảm mạo, đốm trắng và ung thư gây sốt.
- Giúp điều trị tiết dịch âm đạo ở phụ nữ.
- Có thể giúp giảm đau do bệnh gút.
- Giúp giảm đau sưng gân cốt, đau do đòn, sưng đầu gối.
- Giúp chữa đầy bụng, tiêu chảy, kiết lỵ…
- Rau củ
- Bột nếp
- Đậu xanh đã tách vỏ
- Thịt xông khói
- Đầu tiên, hấp và nghiền rau muống (nếu bạn dùng rau muống khô, hãy ngâm nước trước khi hấp và nghiền). Chú ý rửa sạch sẽ không bị bẩn.
- Tiếp theo, sau khi hấp chín rau muống thành bột nhuyễn, trộn đều rau muống với bột nếp để làm vỏ bánh.
- Đậu xanh hấp chín, tán nhuyễn trộn với thịt ba rọi, tiêu để làm nhân.
- Khi đã chuẩn bị xong phần nhân và vỏ bánh, dàn mỏng vỏ bánh rồi cho nhân vào và đậy kín.
- Sau khi nướng xong, xếp lần lượt từng chiếc bánh vào nồi hấp. Trên mỗi lớp bánh lại rắc một lớp nếp để bánh không bị dính vào nhau. Để bánh chín đều, thời gian hấp khoảng 45 phút đến 1 tiếng.
Những điều có thể bạn chưa biết về bắp cải.
(5+) Lợi ích sức khỏe của dưa chuột