Bà bầu có nên ăn đồ nướng? Bà bầu ăn thịt nướng được không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn đồ nướng khi mang thai là hoàn toàn tốt, miễn là món ăn được chế biến cẩn thận và nấu chín kỹ. Nếu đồ nướng không được nấu chín kỹ, vi khuẩn hoặc ký sinh trùng có hại có thể phát triển và tấn công hệ thống miễn dịch suy yếu của bà bầu, khiến bà bầu dễ bị ngộ độc thực phẩm.
Mặc dù ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella và E. coli gây ra. E. coli hoặc Campylobacter ít có khả năng gây hại cho thai nhi nhưng vẫn có thể gây tiêu chảy, nôn mửa và co thắt dạ dày. Mặc dù hiếm gặp, nhiễm độc toxoplasmosis – một loại ký sinh trùng có trong thịt sống hoặc chưa nấu chín – cũng có thể gây sảy thai cực kỳ nguy hiểm.
>>>Đọc nguyên văn: Bà bầu ăn cháo có tốt không, giải pháp cho mẹ bầu
Ăn đồ nướng có ích lợi gì?
Nếu đã biết bà bầu có nên ăn đồ nướng thì đừng bỏ qua 3 lợi ích lớn của món ăn này đối với bà bầu.
1. Giàu đạm, vitamin và khoáng chất
Không thể phủ nhận rằng đồ nướng có độ ngon khó cưỡng, nhưng mặt khác, giá trị dinh dưỡng của chúng cũng “không phải dạng vừa đâu”. Vì được “quay” nên hầu hết các chất dinh dưỡng trong món ăn vẫn còn nguyên vẹn, đặc biệt là chất đạm từ thịt bò, heo, gà quay. Vì vậy, nếu bạn đang băn khoăn liệu bà bầu có nên ăn thịt nướng hay không thì bạn đã biết rồi đấy.
Ngoài ra, đồ nướng còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi trong tử cung. Chất xơ, sắt và magie trong rau củ rang giúp bà bầu tránh được tình trạng thiếu máu, chuột rút và táo bón.
2. Bà bầu có nên ăn đồ nướng? Kiểm soát cân nặng hiệu quả
Bà bầu ăn đồ nướng được không? Bà bầu luôn phải cung cấp đủ chất béo cho cơ thể, không quá nhiều cũng không quá ít. Bổ sung quá nhiều chất béo có thể khiến bạn gặp rủi ro trong quá trình chuyển dạ và khó lấy lại vóc dáng sau sinh nên đồ nướng cũng có thể được coi là lựa chọn lành mạnh cho mẹ.
Trên thực tế, thực phẩm nướng sẽ loại bỏ phần lớn chất béo trong thực phẩm trong quá trình nướng và lượng hấp thụ vào cơ thể sẽ rất ít. Vì vậy, việc sử dụng thịt nướng giúp mẹ duy trì cân nặng hợp lý mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất đạm, vitamin và khoáng chất.